Folies Fromages Figue et raisins secs

LES PETITS FRUITS - FOLIES FROMAGES

Pour accompagner vos CHÈVRE : Crottin de Chavignol, Rocamadour, Pelardon … 

Pour ces "gourmandises" crémeuses que sont les fromages de chèvre, la douceur sucrée de la figue est le compagnon idéal.

Des recettes originales de fruits, épices et herbes aromatiques  pour transformer la dégustation du fromage en découverte gourmande inédite ! Ces préparations artisanales peu sucrées (15% de moins que la confiture) sont à utiliser en condiment pour accompagner toute en finesse les différentes variétés de fromages. Sans conservateur ni colorant, la cuisson rapide à la vapeur dans un chaudron de cuivre préserve les arômes et les textures des ingrédients. Pour ces « gourmandises » crémeuses que sont les fromages de chèvre, la douceur sucrée de la figue blanche est le compagnon idéal.

A consommer froid avec du fromage (ou pas!)

À conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière
A conserver au frais après ouverture et consommer dans les 30 jours

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